Аллергические заболевания – атопический дерматит, сезонный аллергический ринит, бронхиальная астма аллергической природы (не инфекционная) – были редкостью еще до 1970-80-х годов и составляли не более 1-2% всех болезней. В наше время, с ростом токсичности окружающей среды, ухудшения качества питания и образа жизни – важнейшей причины аллергии, даже в небольших городах деревнях каждый 2-3 ребенок имеет проявления аллергии. По статистике это происходит из-за резкого ухудшения качества и стиля питания Аллергия не является генетически обусловленным заболеванием. Есть так называемая «генетическая предрасположенность к аллергии» - это значит, что аллергия может проявится при неблагоприятных условиях, а при здоровом питании и образе жизни ребенок будет здоров, даже если в семье встречалась аллергия. Вероятность аллергии зависит от сочетания нескольких неблагоприятных факторов: